etapes gastrobar tapas

Nuestro concepto gastronómico

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Etapes Gastrobar nace de nuestra inquietud gastronómica y de la necesitad de crear un espacio diferente en la Cerdanya influenciado por nuestros viajes alrededor del mundo. Desde Etapes Gastrobar, queremos hacer un viaje disfrutando de la mejor gastronomía y llevandote a la mesa nuestro concepto gastronómico.

Partiendo de la fusión te traemos el mundo a Llívia!

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nuestros espacios

En Etapes Gastrobar podrás encontrar diferentes espacios.

Una planta baja, con su barra y con vistas a la cocina, es la parte más casual del gastrobar. Podrás disfrutar tanto de un vermut, aperitivo, una copa de vino a media tarde, una tapa para abrir el apetito e incluso puedes tomar unos cócteles!

En nuestra planta superior, encontrarás nuestro comedor, pensado para disfrutar de una buena comida y una buena compañía.

No nos olvidemos de nuestra terraza abierta en verano durante todo el día.

etapes gastrobar. barra
etapes gastrobar. Sala
etapes gastrobar. Terraza
etapes gastrobar tapas

Quienes somos el equipo del Etapas gastrobar?

Somos un equipo joven y muy motivado para ofrecerte una gastronomía cercana, actual y desenfadada tanto en  Llívia  como en la Cerdanya.

ALEJANDRO MOLAS​

Es el culpable de nuestras creaciones culinarias, un apasionado de la gastronomía, un buen gourmet, trabajador incansable y luchador de clase que ha querido perseguir uno de sus sueños abriendo el Etapas gastrobar.

Tiene una larga trayectoria. Ha realizado banquetes en la Torre del Remi de Puigcerdà, ha trabajado en el restaurant Aliguer de Manresa,  en el restaurant  El Faro del Puerto a Cadis, en el Restaurant con una estrella Michelin Via Veneto y en el hotel Claris ***** GL. Fue el segundo de cocina del Mirador de la Venta y jefe de cocina el Real club Náutico, todos situados en Barcelona.

Después de todo esto, abrió su primer restaurante junto con su socio en Llívia, donde ya llevan más de 10 años en acción y se han consolidado en el territorio. Con toda esta experiencia a sus espaldas se ha animado en esta nueva aventura en solitario.

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etapes gastrobar. Alejandro Molas
etapes gastrobar. Alejandro Molas
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