etapes gastrobar tapas

¿VOLS VIURE UN NOU CONCEPTE GASTRONÒMIC?

A l’Etapes Gastrobar, trobaràs un nou concepte gastronòmic per la Cerdanya. Buscant la informalitat d’un bar, però amb l’experiència gastronòmica d’un restaurant sorgeix aquests concepte en forma de tapes i vins.

A la nostra carta trobaràs una selecció de racions i plats. Tots ells, receptes de l´Alejandro Molas, que et permetran realitzar una experiència culinària única. Un gastrobar increïble a Llívia. Una cuina que fusiona productes d’arreu del mon.

Les nostres tapes

Trobaràs tot tipus de tapes: les més habituals, aquelles al mes pur éstil street food, les més originals i fins i tot les més canalles que et faran recórrer tot el mon sense moure’t de la teva taula! 

EL MÉS RECOMENAT

Les nostres braves

No podia falta la tapa per excel·lència de la nostra gastronomia,  les patates braves! Les acompanyem amb all i oli i  la nostra salsa brava amb wasabi i menta.

Etapes Gastrobar nou concepte. patatas braves

Curri vermell Tailandès de llagostins

Hem volgut reversionar el típic curri vermell tailandès de llagostins i donar-li un toc mes mediterrani convinant, la pasta de curri vermell amb la pasta de “pimiento chorizero”. Recomanem acompanyar-ho amb un arròs basmati.

“Mollete” de llamàntol

Petit entrepà cuit el vapor de llamàntol amb maonesa de kimchi i brots d’alfabrega. Els molletes els fem nosaltres!

etapes gastrobar nou concepte. mollete llamantol

Coco, pinya colada i llima

Unes postres molt refrescants portat dels tròpics!  Reversionant el famós còctel pinya colada tenim aquesta escuma de coco amb sorbet de pinya i ratlladura de llima.

VISITAN´S

ON SOM